г.Чебоксары, ул. Ф. Гладкова, д. 11, оф. 312
ДЕГИДРАТОР
Уважаемые партнеры и клиенты,
С радостью сообщаем о выходе в серийное производство модельного ряда сушильных шкафов (дегидраторов) Abat, которые предназначены для сушки/приготовления продуктов в промышленном объеме на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях.
Дегидрация - это один из самых простых способов консервирования овощей и фруктов. Сушеные продукты более ароматные по сравнению со свежими, хорошо хранятся (не плесневеют и не подвержены размножению бактерий), а также занимают мало места (1/3-1/6 первоначального объема).
Электромеханическая панель управления позволяет:
- задавать температуру в камере от +30 до +85°С
- устанавливать продолжительность сушки/приготовления до 24 часов
ОСОБЕННОСТИ
- вентиляторы, расположенные на задней стенке, обеспечивают горизонтальный обдув продуктов - поток воздуха движется от задней стенки по направлению к двери, равномерно прогревая продукт, тем самым обеспечивая быструю и равномерную сушку/приготовление продуктов, при этом не смешивая запахи продуктов на разных уровнях
- универсальные направляющие для установки емкостей стандартных типоразмеров
32 х EN 1/1, GN 1/1-20 для ШС-32-1, ШС-32-1-02, ШС-32-2В, ШС-32-2В-02
64 х EN 1/1, GN 1/1-20 для ШС-32-2Г, ШС-32-2Г-02
32 х EN 2/1 для ШС-32-2Г, ШС-32-2Г-02
(при демонтаже съемных направляющих из центральной части).
- max вместимость продуктов
60 кг для ШС-32-1, ШС-32-1-02, ШС-32-2В, ШС-32-2В-02
130 кг для ШС-32-2Г, ШС-32-2Г-02
- дверь (-и) с термостойким обзорным окном
- вентиляционные отверстия на двери (-ях) и фронтальной части боковых стенок
- аварийный термостат предохраняет шкаф от перегрева свыше +120°С
- предусмотрены колеса для удобства перемещения, два из которых со стопорами
- корпус выполнен
полностью из нержавеющей стали для ШС-32-1-02, ШС-32-2В-02, ШС-32-2Г-02
из окрашенного металла для ШС-32-1, ШС-32-2В, ШС-32-2Г
- расширенная комплектация
32 решетки 600х400 мм из нерж. стали и емкость для сбора воды из нерж. стали для ШС-32-1, ШС-32-1-02
32 решетки 600х400 мм из нерж. стали и 2 емкости для сбора воды из нерж. стали для ШС-32-2В, ШС-32-2В-02
64 решетки 600х400 мм из нерж. стали и 2 емкости для сбора воды из нерж. стали для ШС-32-2Г, ШС-32-2Г-02
- возможность опционального заказа решетки с крючками (15 шт) для подвешивания мяса, рыбы и других продуктов.
РЕЖИМЫ РАБОТЫ
1. Беспрерывная работа
2. Работа по таймеру (до 24 часов)
ЛЕКАРСТВЕННЫХ ТРАВ, СПЕЦИЙ И ЗЕЛЕНИ
ФРУКТОВ, ЯГОД, ОВОЩЕЙ И ОРЕХОВ
ГРИБОВПАСТИЛЫ И МЕРЕНГ
ЙОГУРТА И СОЕВОГО СЫРА
ВЯЛЕНОГО МЯСА И РЫБЫ
СЫРОЕДЧЕСКИХ БЛЮД
СВЕЖИХ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
Тип Температура, ˚С
Овощи +52
Фрукты +57
Мясо/птица/рыба +68
Макаронные изделия +57
Орехи +52
Травы/специи +46
Дегидраторы Abat найдут применение на любом предприятии общественного питания для приготовления вкусных и полезных блюд - от сухофруктов до сыроедческой пиццы, а также позволят переработать практически любой тип продукта для тех предприятий, которые привыкли следить за тем, чтобы на кухне все продукты пошли в «дело».
Шкафы сушильные (дегидраторы) Abat уже доступны к заказу!
Пожалуйста, заполните анкету, и наш менеджер свяжется с вами!
- +7 (8352) 21-34-35
- +7 927-665-67-91
- +7 962-321-34-35
https://t.me/gortorg21
